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農口尚彥研究所 本釀造 無濾過生原酒
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榮獲日本皇室頒發的最高殊榮 - 「現代名匠」的農口尚彥杜氏,他以獨特傳統山廢的釀造技術而舉世聞名,但對於自家獨門的釀酒技術未有繼承人而鬱鬱寡歡,雖然曾兩度退休,但於2017年(已年屆85歲)再度復出,開設全新農口尚彥研究所,並挑選了七名徒弟,以便把獨門秘笈流傳萬世。
神農口尚彦研究所釀造的清酒。生原料酒是一種平衡度極高的酒,具有清新的果味,像梨子般散佈在你的嘴內,連喉嚨也有耳目一新的感覺。
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Description
神農口尚彦研究所釀造的清酒。生原料酒是一種平衡度極高的酒,具有清新的果味,像梨子般散佈在你的嘴內,連喉嚨也有耳目一新的感覺。
研究所選址在石川縣小松市,擁有來自白山連峰的地下伏流水,並且採用石川縣產五百萬石、兵庫縣產山田錦及長野縣產美山錦釀造。產品以香氣濃郁,風味複雜多變而聞名,不像一般薰酒只帶單調甜膩的瓜果香,農口所釀造的是果旨味並重,源源不絕的花果香,配以旨味澎湃的酒體,是高級餐中酒不二之選。